Городской этап конкурса профессионального мастерства по направлению "Выпечка хлебобулочных изделий"

27 марта 2019 года в МБОУ ДО «Центр профессионального самоопределения» состоялся городской этап конкурса профессионального мастерства по направлению «Выпечка хлебобулочных изделий» в рамках городского Фестиваля профессиональных проб.

Конкурс проводился в виде соревнований на тему «Сибирская весна».

В районном этапе приняли участие 6 команд учащихся школ Советского района города Красноярска. Были представлены команды: «Скатерть-самобранка», «Ананасы», «Красное яблоко», «Комета», «Поваренок», «Барабаш».

Каждая команда представила визитную карточку; выполнила практическое задание — приготовление и подача «Птифур», сервировала стол в выбраной тематике и презентовала домашнее задание выпечка «Бриошь».

Конкурс оценивали: председатель жюри Козак Оксана Викторовна — преподаватель Красноярского технологического техникума пищевой промышленности; Бережныx Василий Александрович — заместитель директора МБОУ ДО ЦПС; Головчанский Игорь Николаевич - заместитель директора МБОУ ДО ЦПС; Субботина ирина Николаевна — методист МБОУ ДО ЦПС.

Места среди команд участниц распределились следующим образом:

1 место: команда «Комета» в составе Бысько Анны, Михайленко Игната (МБОУ ДО ЦПС);

2 место: команда «Ананасы» в составе Гаязовой Тамары, Грасс Софьи, Земляникиной Даши (МБОУ ДО ЦПС);

3 место: команда «Поваренок» в составе Слышинской Анны, Папушиной Валерии, Кенжаевой Дилнозы (МБОУ СШ№ 69).

Благодарим за участие и поздравляем команды с победой!

Администрация МБОУ ДО ЦПС выражает благодарность педагогам дополнительного образования, Михайленко Марине Викторовне, Бургаевой Светлане Юрьевне, за подготовку команд.